Rendang Daging Sapi Asli Padang - Dunia masakan mungkin sebuah bisnis menyenangkan yang pesat sekali update-nya. Sepertinya setiap bulan ada saja makanan dan minuman baru yang tampilannya menggugah selera, konsepnya unik, dan rasanya duhai. Seandainya kata kids jaman now, istilahnya adalah “makanan yang lagi hits.” Orang Indonesia memang sungguh-sungguh kreatif dan pesat beraksi untuk mem-viral-kan sesuatu. Seperti makanan dan minuman hits yang akan kami berikan resepnya pada kalian kini ini. Rata-rata kulineran ini terkenal melewati dunia online seperti dari blog, YouTube, Instagram, Twitter, Facebook, dan lain-lain. Penasaran apa saja minuman dan makanan yang lagi hits di tahun ini? Simak sampai selesai, ya!.

Rendang Daging Sapi Asli Padang Bunda bisa membuat Rendang Daging Sapi Asli Padang memakai 19 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi Asli Padang

  1. Anda butuh 1 kg daging sapi segar.
  2. Siapkan 3 butir kelapa tua.
  3. Siapkan 1 bongkol lengkuas geprek.
  4. Kamu butuh 2 batang serai.
  5. Siapkan 4 lembar daun salam.
  6. Anda butuh 6 lembar daun jeruk.
  7. Bunda butuh 2 lembar daun kunyit.
  8. Anda butuh 1 Gapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis.
  9. Siapkan Bumbu halus.
  10. Siapkan 150 gr cabe merah (klu mau pedas ditambah cabe rawit).
  11. Siapkan 200 gr bawang merah.
  12. Kamu butuh 8 siung bawang putih.
  13. Bunda butuh 50 gr jahe.
  14. Siapkan 2 cm kunyit.
  15. Bunda butuh 100 gr lengkuas.
  16. Kamu butuh 1 buah pala.
  17. Kamu butuh Bahan Ambu Ambu.
  18. Siapkan 1/2 butir kelapa tua.
  19. Kamu butuh 1/2 sdm ketumbar.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Asli Padang

  1. Potong-potong daging sapi (sy potongnya tipis melebar biar cepat empuk), cuci bersih dan tiriskan (wajib ditiriskan biar sisa air dan darahnya turun).
  2. Haluskan bumbu...pertama haluskan cabe merah dan lengkuas sampai benar2 halus ya...lalu bawang putih, buah pala, jahe, kunyit...untuk bawang merah jgn terlalu halus.
  3. Peras santan kental sy sekitar 1 L.
  4. Campurkan semua bumbu dalam wajan lalu masukkan santan.
  5. Aduk terus sampai mendidih dan mengental lalu mengeluarkan minyak, setelah itu baru masukkan daging, aduk rata.
  6. Tunggu sampai kuah menyusut lalu masukan ambu2, garam dan penyedap.
  7. Aduk sesekali sampai kering dan warna berubah agak kecoklatan..jika ingin rendang yg tahan lama bisa dimasak lebih kering lagi.
  8. Utk Ambu ambu, kelapa parut dan ketumar di oseng sampai berwarna kecoklatan, lalu dihaluskan sampai mengeluarkan minyak dan menghitam.
  9. Tips : penggunaan cabe giling yg sudah ad di abg2 jual bumbu lebih baik begitu juga lengkuas halus, lebih pedas lebih enak jgn ragu untuk menambahkan cabe karena pada resep diatas sama sekali tidak pedas karena anak 1,7 bulan bisa makan..😆😆.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Kuliner

Rendang Daging Sapi Asli Padang - Pada masa kini, istilah kekinian memang menjadi suatu hal yang umumnya. Kata ini sering kali diaplikasikan umat manusia modern untuk mengucapkan sesuatu yang baru. Sesuatu yang baru itu bisa berupa pakaian, gaya hidup dan lain sebagainya. Bahkan pada masa kini telah terdapat istilah kekinian dalam hal makanan. Gampang sekali bukan membuat Rendang Daging Sapi Asli Padang ini? Selamat mencoba.