Rendang Daging - Dunia masakan mungkin sebuah bisnis menyenangkan yang pesat sekali update-nya. Sepertinya tiap bulan ada saja makanan dan minuman baru yang tampilannya menggugah selera, konsepnya unik, dan rasanya aduhai. Seandainya kata kids jaman now, istilahnya yakni “makanan yang lagi hits.” Orang Indonesia memang betul-betul kreatif dan kencang beraksi untuk mem-viral-kan sesuatu. Seperti makanan dan minuman hits yang akan kami berikan resepnya pada kalian kini ini. Rata-rata kulineran ini familiar via internet seperti dari blog, YouTube, Instagram, Twitter, Facebook, dan lain-lain. Penasaran apa saja minuman dan makanan yang lagi hits di tahun ini? Simak hingga selesai, ya!.

Rendang Daging Kamu bisa buat Rendang Daging memakai 23 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging

  1. Kamu butuh 1 kg Daging Sapi (aku beli d hypermart).
  2. Anda butuh 3 butir Kelapa Parut.
  3. Bunda butuh Air Kelapa dari 2 butir Kelapa (untuk membuat santan).
  4. Bunda butuh 40 bh Cabe Keriting.
  5. Siapkan 10 bh Cabai Rawit Kecil.
  6. Siapkan 10 siung Bawang Merah.
  7. Siapkan 1 bonggol Bawang Putih.
  8. Kamu butuh 3 ruas jahe @3cm.
  9. Siapkan 3 ruas Lengkuas / Laos @5cm.
  10. Siapkan 3 butir kemiri.
  11. Kamu butuh 1/2 bh pala.
  12. Kamu butuh 7 bh kapulaga.
  13. Siapkan 1 btg Kayu Manis (seruas telunjuk).
  14. Siapkan 2 bh bunga Lawang.
  15. Kamu butuh 6 bh Cengkeh.
  16. Kamu butuh 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
  17. Siapkan 1/2 sdm Garam.
  18. Siapkan 1 btg Sereh (di geprek).
  19. Siapkan 5 helai Daun Jeruk.
  20. Anda butuh 2 simpul daun kunyit.
  21. Siapkan 3 helai Daun Salam.
  22. Bunda butuh Air matang secukupyna (untuk memblender bumbu).
  23. Siapkan 3 sdm Minyak untuk menumis.

Cara membuat Rendang Daging

  1. Potong daging sesuai selera (ingat potongan harus melawan arah serat), kemudian cuci bersih.
  2. Siapkan dandang untuk mengukus kelapa parut 7 - 10 menit, dinginkan kemudian campur dengan air kelapa, peras - sisihkan.
  3. Bumbu halus 1 : Haluskan (aku pakai blender) 20 bh cabai keriting, 2 ruas Lengkuas, 2 ruas Jahe dengan sedikit air, kemudian balurkan ke potongan daging, diamkan.
  4. Bumbu Halus 2 : Haluskan, bawang putih, bawang merah, kemiri, 1ruas jahe, 1 ruas Lengkuas, cabai rawit dan sisa cabai keriting.
  5. Bumbu Halus 3 : Haluskan, Pala, kapulaga, bunga lawang, cengkeh.
  6. Panaskan minyak, tumis bumbu halus 2, masukkan sereh geprek, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, sampai bumbu agak matang kemudian masukkan perasan santan, aduk sampai mendidih.
  7. Setelah mendidih, masukkan potongan daging yang telah dilumuri dengan bumbu halus 1, aduk terus sampai meletup - letup, beri garam.
  8. Aduk terus sampai santan mengeluarkan minyak dan rendang berubah warna menjadi kecoklatan, jadi deh (step ini yg lumayan bikin tangan berotot) 😆.
  9. Selamat mencoba, nikmati aja prosesnya, seru jg lho moms 😉.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Kuliner

Rendang Daging - Pada masa kini, istilah kekinian memang menjadi suatu hal yang umumnya. Kata ini kerap diaplikasikan umat manusia modern untuk menyuarakan sesuatu yang baru. Sesuatu yang baru itu dapat berupa baju, gaya hidup dan lain sebagainya. Malah pada masa sekarang telah terdapat istilah kekinian dalam hal makanan. Gampang sekali kan memasak Rendang Daging ini? Selamat mencoba.