Gulai Ayam Negeri - Dunia masakan mungkin sebuah bisnis menyenangkan yang cepat sekali update-nya. Sepertinya tiap-tiap bulan ada saja makanan dan minuman baru yang tampilannya menggugah selera, konsepnya unik, dan rasanya aduhai. Seandainya kata kids jaman now, istilahnya merupakan “makanan yang lagi hits.” Orang Indonesia memang sangat kreatif dan pesat beraksi untuk mem-viral-kan sesuatu. Seperti makanan dan minuman hits yang akan kami berikan resepnya pada kalian kini ini. Rata-rata kulineran ini familiar melewati internet seperti dari blog, YouTube, Instagram, Twitter, Facebook, dan lain-lain. Penasaran apa saja minuman dan makanan yang lagi hits di tahun ini? Simak hingga selesai, ya!.

Gulai Ayam Negeri Kamu bisa buat Gulai Ayam Negeri menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Ayam Negeri

  1. Siapkan 1 Ekor Ayam Negeri/Kampung.
  2. Kamu butuh 1 lt Air santan (dari 1/2 butir kelapa yang tua).
  3. Siapkan 7 Buah cabe merah keriting.
  4. Bunda butuh 3 Siung bawang putih.
  5. Siapkan 5 Siung bawang merah.
  6. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  7. Bunda butuh 3 Butir kemiri.
  8. Siapkan 1 Ruas Kunyit.
  9. Siapkan 1 Ruas Jahe.
  10. Siapkan 1 Ruas lengkuas (Geprek).
  11. Siapkan 4 Lembar daun salam.
  12. Siapkan 4 Lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 1/2 sdt Jinten.
  14. Kamu butuh 3 Batang sereh (Geprek).
  15. Kamu butuh 1 sdm Garam.
  16. Siapkan 1 sdt Gula pasir.
  17. Siapkan 1/4 Keping gula merah.
  18. Siapkan Minyak (Secukupnya untuk menumis bumbu).

Langkah-langkah memasak Gulai Ayam Negeri

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Peras santan bikin sebagian kental dan sebagian encer.
  3. Haluskan bumbu (Ketumbar+jinten+cabe merah+bawang merah+putih+gula pasir+garam).
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, setelah itu masukan (Sereh+lengkuas+salam+daun salam+daun jeruk)..
  5. Masukan Ayam, aduk rata.
  6. Ungkep Ayam dengan santan encer selama 15 menit, setelah itu masukan santan kental dan aduk terus sampai mendidih selama 10 menit jangan sampai santan pecah. Sambil Koreksi rasa. (Jika yang digunakan ayam kampung, maka ungkepnya harus lebih lama. Agar daging empuk).
  7. Siap untuk disajikan, selamat mencoba..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Kuliner

Gulai Ayam Negeri - Pada masa sekarang, istilah kekinian memang menjadi suatu hal yang umumnya. Kata ini sering dipakai umat manusia modern untuk mengungkapkan sesuatu yang baru. Sesuatu yang baru itu bisa berupa baju, gaya hidup dan lain sebagainya. Bahkan pada masa sekarang sudah terdapat istilah kekinian dalam hal makanan. Gampang sekali bukan buat Gulai Ayam Negeri ini? Selamat mencoba.