Tongseng Kambing muda - Dunia masakan mungkin sebuah bisnis menyenangkan yang kencang sekali update-nya. Sepertinya tiap bulan ada saja makanan dan minuman baru yang tampilannya menggugah selera, konsepnya unik, dan rasanya duhai. Apabila kata kids jaman now, istilahnya yaitu “makanan yang lagi hits.” Orang Indonesia memang benar-benar kreatif dan pesat beraksi untuk mem-viral-kan sesuatu. Seperti makanan dan minuman hits yang akan kami berikan resepnya pada kalian kini ini. Rata-rata kulineran ini terkenal melewati dunia maya seperti dari blog, YouTube, Instagram, Twitter, Facebook, dan lain-lain. Penasaran apa saja minuman dan makanan yang lagi hits di tahun ini? Simak hingga selesai, ya!.

Tongseng Kambing muda Anda bisa memasak Tongseng Kambing muda menggunakan 36 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tongseng Kambing muda

  1. Kamu butuh 500 gram Daging kambing muda (bagian paha dan tulang belakang).
  2. Siapkan 350 ml santan kental (me klatu).
  3. Anda butuh 1500 ml air putih (sesuai selera).
  4. Siapkan Bumbu blender halus.
  5. Siapkan 15 siung bawang merah.
  6. Kamu butuh 8 siung bawang putih.
  7. Bunda butuh 3 buah cabe merah besar.
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
  9. Siapkan 1 sdt merica butiran (sangrai).
  10. Siapkan 1 sdt jintan (sangrai).
  11. Anda butuh 5 butir kemiri goreng.
  12. Kamu butuh 1 ruas jari kunyit tua.
  13. Bunda butuh 2 sdt garam.
  14. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  15. Bunda butuh 2 sdt kaldu jamur totole.
  16. Siapkan Minyak untuk menumis.
  17. Bunda butuh Bumbu pasang utuh.
  18. Kamu butuh 1 batang serai ukuran besar (memarkan).
  19. Siapkan 2 jempol lengkuah memarkan.
  20. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  21. Siapkan Bahan tumisan.
  22. Siapkan Irisan bwang merah secukupnya.
  23. Siapkan Irisan bawang putih secukupnya.
  24. Bunda butuh Tomat hijau secukupnya (sesuai selera).
  25. Siapkan Potongan cabe rawit sesuai selera.
  26. Bunda butuh Irisan kol sesuai selera.
  27. Siapkan secukupnya Garam.
  28. Anda butuh secukupnya Gula pasir.
  29. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  30. Bunda butuh 2 sdm perasan jeruk nipis.
  31. Siapkan Minyak untuk menumis.
  32. Siapkan Pelengkap.
  33. Kamu butuh Nasi putih.
  34. Kamu butuh Bawang merah goreng sebagai taburan.
  35. Siapkan Sambel rawit tomat.
  36. Siapkan sesuai selera Kerupuk putih.

Langkah-langkah memasak Tongseng Kambing muda

  1. Didihkan air. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pasang utuh hingga wangi tanak sempurna lalu masukkan potongan daging kambing. Aduk hingga tercampur rata, tambahkan santan kental. Kemudian masukkan ke dalam didihan air. Koreksi rasa kuahnya tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur jiak dirasa kurang pas..
  2. Didihkan kuah tongseng dan kambing, hingga daging kambing empuk. (Kalau pakai kambing muda tidak perlu waktu lama ya)..
  3. Saran penyajian tongseng (bahan tumisan); Jadi aku buat seperti di tukang tongseng pada umumnya ya. Begitu mau makan aku olah lagi seperti org jualan😃 Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi. Lalu tambahkan kuah tongseng dan daging kambing. Lalu tambahkan irisan kol, cabe rawit hingga setengah layu terakhir tambahkan kecap, gula, garam, tomat hiaju dan air jeruk nipis. Koreksi rasa (sampai benar2 mirip ala2 tongseng khas solo yang paling enak😃).
  4. Lalu tuang pada mangkok, dan sajikan dengan pelengkap. Selamat mencoba😋.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Kuliner

Tongseng Kambing muda - Pada masa kini, istilah kekinian memang menjadi suatu hal yang lazimnya. Kata ini tak jarang diterapkan umat manusia modern untuk menyuarakan sesuatu yang baru. Sesuatu yang baru itu bisa berupa pakaian, gaya hidup dan lain sebagainya. Pun pada masa kini sudah terdapat istilah kekinian dalam hal makanan. Mudah sekali kan memasak Tongseng Kambing muda ini? Selamat mencoba.