Korean Garlic Cheese Bread / Roti Garlic ala Korea - Dunia kuliner mungkin sebuah bisnis menyenangkan yang pesat sekali update-nya. Sepertinya tiap bulan ada saja makanan dan minuman baru yang tampilannya menggugah selera, konsepnya unik, dan rasanya duhai. Kalau kata kids jaman now, istilahnya yaitu “makanan yang lagi hits.” Orang Indonesia memang sangat kreatif dan pesat beraksi untuk mem-viral-kan sesuatu. Seperti makanan dan minuman hits yang akan kami berikan resepnya pada kalian kini ini. Rata-rata kulineran ini familiar melalui internet seperti dari blog, YouTube, Instagram, Twitter, Facebook, dan lain-lain. Penasaran apa saja minuman dan makanan yang lagi hits di tahun ini? Simak hingga selesai, ya!.

Korean Garlic Cheese Bread / Roti Garlic ala Korea Kamu bisa memasak Korean Garlic Cheese Bread / Roti Garlic ala Korea menggunakan 20 bahan dan 14 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Korean Garlic Cheese Bread / Roti Garlic ala Korea

  1. Siapkan 400 gr terigu protein tinggi.
  2. Kamu butuh 100 gr terigu protein sedang.
  3. Siapkan 225 ml UHT Milk.
  4. Siapkan 8 gr Ragi instan.
  5. Anda butuh 50 gr gula pasir.
  6. Kamu butuh 4 kuning telur.
  7. Siapkan 60 gr butter.
  8. Siapkan 6 gr garam.
  9. Siapkan Bahan Filling.
  10. Kamu butuh 250 gr cream cheese (merk apa saja).
  11. Siapkan 50 ml dairy whipping cream.
  12. Bunda butuh 25 gr gula halus.
  13. Siapkan Bahan Garlic Butter.
  14. Siapkan 125 gr butter (merk apa saja).
  15. Bunda butuh 25 ml UHT milk.
  16. Siapkan 25 ml madu (boleh di skip).
  17. Siapkan 3 siung bawang putih (boleh ditambah jika suka).
  18. Anda butuh 1 butir telur (kocok lepas).
  19. Siapkan Parsley kering (sesuai selera).
  20. Anda butuh sejumput garam.

Cara memasak Korean Garlic Cheese Bread / Roti Garlic ala Korea

  1. Membuat Roti, Campur bahan kering (Terigu, Gula Pasir, Ragi) aduk merata..
  2. Masukan kuning telur, campur hingga rata. dan masukan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menggumpal..
  3. Masukan butter, dan garam. uleni hingga kalis, lembut, dan membentuk membran (window pane).
  4. Setelah kalis sempurna, bulatkan adonan, simpan di baskom/mangkok yg sudah dioles tipis butter. tutup menggunakan plastik wrapping, atau kain lap lembab (basahi sedikit). istirahatkan kurang lebih 50 menit.
  5. Setelah adonan "beristirahat", keluarkan adonan, kempiskan, lalu uleni sebentar, sebentar ajaaaa, istirahatkan lg 5 menit. lalu timbang, masing2 @85gr. rounding (bulatkan) hingga bulat sempurna. hingga adonan habis. istirahatkan kembali seperti langkah awal selama 30 menit (jgn over proofing).
  6. Panaskan oven di sela2 waktu istirahat ke 2. 180°C..
  7. Setelah istirahat ke 2, olesi roti dgn susu cair, lalu panggang selama 15-20 menit. (coklat keemasan). dinginkan, tunggu roti agak kokoh..
  8. Membuat Cream Cheese Filling : Mixer semua bahan hingga mengembang, dan lembut. masukkan ke dlm plastik piping, simpan di kulkas hingga waktu ny di pakai..
  9. Membuat Garlic Butter : Lelehkan butter (jgn mendidih yaa). setelah leleh masukan semua bahan, aduk rata..
  10. Potong roti menjadi 6 bagian (tidak terputus) agar seperti bentuk bawang putih hehe.
  11. Semprotkan Cream Cheese di masing belahan roti..
  12. Gunakan sarung tangan plastik, ambil roti yg sudah diisi cream, lalu siram sedikit demi sedikit dgn garlic butter (pake sendok aja boleh). perlahan, dgn penuh kepastian, karena wanita butuh kepastian #eehhh lalu taburi parsley kering, boleh ditambah mozarella juga.
  13. Panggang roti selama 15-20 menit dgn suhu 180°C.
  14. Angkat dan sajikan. sambil nonton Lee Min ho, boleh bgt lho ngemil roti ini. Kamsahamnida ❤.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Kuliner

Korean Garlic Cheese Bread / Roti Garlic ala Korea - Pada masa sekarang, istilah kekinian memang menjadi suatu hal yang biasanya. Kata ini sering kali dipakai umat manusia modern untuk menyuarakan sesuatu yang baru. Sesuatu yang baru itu bisa berupa pakaian, gaya hidup dan lain sebagainya. Bahkan pada masa sekarang telah terdapat istilah kekinian dalam hal makanan. Mudah sekali bukan buat Korean Garlic Cheese Bread / Roti Garlic ala Korea ini? Selamat mencoba.