Sayur Asem Jawa Timur - Dunia masakan mungkin sebuah bisnis menyenangkan yang pesat sekali update-nya. Sepertinya setiap bulan ada saja makanan dan minuman baru yang tampilannya menggugah selera, konsepnya unik, dan rasanya duhai. Bila kata kids jaman now, istilahnya merupakan “makanan yang lagi hits.” Orang Indonesia memang benar-benar kreatif dan cepat beraksi untuk mem-viral-kan sesuatu. Seperti makanan dan minuman hits yang akan kami berikan resepnya pada kalian sekarang ini. Rata-rata kulineran ini terkenal melalui internet seperti dari blog, YouTube, Instagram, Twitter, Facebook, dan lain-lain. Penasaran apa saja minuman dan makanan yang lagi hits di tahun ini? Simak sampai selesai, ya!.

Sayur Asem Jawa Timur Bunda bisa buat Sayur Asem Jawa Timur memakai 6 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sayur Asem Jawa Timur

  1. Siapkan 750 ml air.
  2. Kamu butuh 1 ikat kangkung tebal.
  3. Anda butuh 1 ikat kacang panjang.
  4. Bunda butuh 2 asem mentah sedang gendut (kalau adanya gepeng, dibanyakin).
  5. Siapkan 1 siung bawang merah sedang, iris tipis.
  6. Siapkan secukupnya Gula garam.

Cara membuat Sayur Asem Jawa Timur

  1. Masak air bersama asem mentah hingga mendidih & pecah, disambil potek cuci kangkung kacang panjang. Setelah pecah, saring asem mentah yg sudah dihancurkan, buang (agar asem meresap air & agar kalau makan tdk kemakan/ribet milih).
  2. Masukkan bawang merah, kacang panjang, gula, garam, icip, bila sudah pas, tunggu mendidih lagi. Oh ya, jangan pernah memperbanyak bawang merah, dulu pernah ana lakukan dg anggapan semakin banyak, semakin enak, ternyata tidak termakan, baunya menyengat, tidak segar lagi rasanya..
  3. Setelah mendidih, masukkan kangkung, besarkan api agar mendidih cepat, lalu matikan api. Tutup panci. Nanti kangkung akan mateng sendiri. Jangan masak kangkung terlalu lama, nanti hitam. Ikuti saja tahapan di atas. Warnanya akan jadi begini. Jangan khawatir..
  4. Nanti kalau sudah menghangat ke dingin, warnanya jadi begini. Cantik, enak, segar. Cocok dimakan dg lauk goreng apa saja, tanpa laukpun oke. Masa dulu pakai lauk cuwe' goreng (Jatim: jangan asem, iwak pindang), mantap! Alhamdulillah..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Kuliner

Sayur Asem Jawa Timur - Pada masa kini, istilah kekinian memang menjadi suatu hal yang umumnya. Kata ini tak jarang diaplikasikan umat manusia modern untuk menyuarakan sesuatu yang baru. Sesuatu yang baru itu dapat berupa baju, gaya hidup dan lain sebagainya. Pun pada masa sekarang sudah terdapat istilah kekinian dalam hal makanan. Gampang sekali kan buat Sayur Asem Jawa Timur ini? Selamat mencoba.