Pempek Dos (Tanpa Ikan) - Dunia kuliner mungkin sebuah bisnis menyenangkan yang cepat sekali update-nya. Sepertinya tiap-tiap bulan ada saja makanan dan minuman baru yang tampilannya menggugah selera, konsepnya unik, dan rasanya aduhai. Kalau kata kids jaman now, istilahnya ialah “makanan yang lagi hits.” Orang Indonesia memang sangat kreatif dan kencang beraksi untuk mem-viral-kan sesuatu. Seperti makanan dan minuman hits yang akan kami berikan resepnya pada kalian kini ini. Rata-rata kulineran ini familiar via internet seperti dari blog, YouTube, Instagram, Twitter, Facebook, dan lain-lain. Penasaran apa saja minuman dan makanan yang lagi hits di tahun ini? Simak sampai selesai, ya!.Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.

Pempek Dos (Tanpa Ikan) Cara membuat pempek dos tanpa ikan : Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bunda bisa buat Pempek Dos (Tanpa Ikan) memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan)

  1. Siapkan Bahan A (Biang):.
  2. Siapkan 85 gr (atau 6 sdm) terigu.
  3. Kamu butuh 170 ml air atau kalau ada kaldu rebusan kulit udang.
  4. Siapkan 1 sdt garam atau sesuai selera.
  5. Kamu butuh 1 sdt penyedap atau sesuai selera.
  6. Siapkan Bahan B:.
  7. Kamu butuh 1 kuning telur.
  8. Siapkan 2-3 bawang putih.
  9. Siapkan 125 gr tepung tapioka.
  10. Siapkan Bahan Kuah:.
  11. Siapkan 500 ml air.
  12. Siapkan 250 gr gula merah.
  13. Anda butuh 1 sdt asam jawa.
  14. Siapkan 2 sdt cuka.
  15. Siapkan 3-4 bawang putih.
  16. Bunda butuh 1 sdt ebi sangrai sebentar.
  17. Siapkan 5-7 cabe rawit merah.
  18. Bunda butuh secukupnya Garam.

Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada Baca Juga: Simak Resep Pempek Dos Abon Pedas, Pempek Instan Tanpa Ikan yang Mantap!

Langkah-langkah buat Pempek Dos (Tanpa Ikan)

  1. Campur dan masak bahan A (biang) dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental. Jangan sampai gosong, kemudian dinginkan..
  2. Masukkan kuning telur dan bawang putih halus. Aduk rata..
  3. Kemudian masukan tepung tapioka sedikit-sedikit dan uleni adonan sampai rata..
  4. Beri minyak pada tangan supaya tidak lengket dan bentuk adonan lonjong. Koreksi rasa dengan merebus sedikit adonan, jika sudah ok bisa merebus semua sampai matang (mengapung). Pempek siap digoreng..
  5. Untuk kuah, blender/ulek halus cabe, bawang putih dan ebi sangrai. Campur semua bahan kuah dan masak. Koreksi rasa..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Kuliner

Perbandingan sagu dan terigu agar menghasilkan. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan lebih ekonomis dan praktis proses pembuatannya dari pada pempek kapal selam atau pempek. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Pempek dos biasanya disajikan bersama dengan kuah cuko yang memiliki cita rasa asam manis pedas serta sedikit gurih. Pempek Dos (Tanpa Ikan) - Pada masa kini, istilah kekinian memang menjadi suatu hal yang biasanya. Kata ini kerap diterapkan umat manusia modern untuk menyuarakan sesuatu yang baru. Sesuatu yang baru itu bisa berupa baju, gaya hidup dan lain sebagainya. Malahan pada masa kini telah terdapat istilah kekinian dalam hal makanan. Mudah sekali bukan membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan) ini? Selamat mencoba.